Indonezyjskie warsztaty kulinarne z Warung Jakarta

Warsztaty kuchni indonezyjskiej w wydaniu wegańskim odbyły się 21.stycznia 2018 w budynku Laboratorium CSW.
Julius Darmaatmadja, szef kuchni warszawskiej restauracji Warung Jakarta, demonstrował jak przygotować jedne z jego ulubionych dań:
nasi goreng – czyli najpopularniejsze danie w Indonezji - ryż smażony, z tempehem – tradycyjnym produktem indonezyjskim z fermentowanej soi (przygotowanym wcześniej w ramach działań wspólnych w programie Gotong Royong. Rzeczy, które robimy razem)
oraz bakwang jagung – placki z kukurydzy.