Zielona pożywka + poczęstunek przygotowany przez Karolinę Brzuzan – Centrum Sztuki Współczesnej Zamek Ujazdowski

Na zakończenie przeglądu Koniec przyjęcia zapraszamy na pokaz filmu Zielona pożywka oraz poczęstunek – przekąski przygotowane przez Karolinę Brzuzan, a po nich dyskusję Głód, kino, polityka z udziałem artystki i specjalnych gości.

Zielona pożywka 

[Soylent Green], reż. Richard Fleischer, USA 1973, 97' 

• Klasyczna pozycja ekologiczno-apokaliptycznego kina science fiction lat 70., ze słynnym kulinarnym twistem, który cieszy i straszy do dziś. Znajdujemy się w niedalekiej przyszłości, w ponurym i koszmarnie przeludnionym świecie przypominającym zardzewiałą konserwę. Naturalne pokłady żywności zostały wyczerpane już dawno, a ludzkość przyzwyczaiła się do syntetycznej pożywki koloru zielonego. Taśmowo produkowane syntetyczne kostki kryją w sobie jednak szczególną tajemnicę... Zielona pożywka to film, po którym słowo recykling nabiera nowego smaku! 

•  

Karolina Brzuzan 

• artystka wizualna. Studiowała rzeźbę w pracowniach Mirosława Bałki, Jana Berdyszaka oraz Erwina Wurma. Jest autorką projektu Głodowa książka kucharska, zbioru przepisów kulinarnych tworzonych i stosowanych w sytuacjach skrajnych niedoborów żywności. Celem pracy jest przyjrzenie się aktualnym ekonomiczno-politycznym przyczynom zjawiska głodu, a punktem wyjścia to, co ogromna część ludzkości kładzie sobie codziennie na talerz. Rekonstruując smaki i zapachy, które czują ludzie toczący codzienną walkę z głodem, artystka stara się znaleźć odpowiedź na pytanie o powody ukształtowania się tak specyficznego jadłospisu. Mimo że jesteśmy w stanie wyprodukować dość żywności, by zaspokoić potrzeby wszystkich ludzi, wskutek wielu decyzji politycznych (czasami na pozór nie powiązanych z kwestią żywienia) jedna trzecia ludzkości cierpi niedożywienie, a następna jedna trzecia głód. Wydaje się zatem, że losy całych narodów zależą od ich kulinarnej kreatywności oraz przekazywanej sobie nawzajem wiedzy o tym, jak przygotować posiłki z produktów pozornie nie nadających się do spożycia.